13 septembre 2010

Aubergine en falafel

J'adore le baba ganoush, j'adore le hummus et j'adore les falafels.....cela m'a donné l'idée de combiner tout cela ....et ma foi tout le monde ici à adorer, alors je partage avec vous cette petite recette d'envies croisées. Ingrédients 1 tasse de purée d'aubergine 3 tasses de pois chiche 1/3 tasse de fécule de maïs 1 oignon verts finement haché 2 càs de concentré de tomate 2 càs d'huile d'olive sel, poivre et 1 càc de cumin moulu Préparation Commencez en préparant la purée d'aubergine: piquez votre aubergine et enfournez-la... [Lire la suite]
Posté par bdmassiette à 10:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,