08 novembre 2010

Un sauté de brocoli pour manger du vert

J'ai bien compris ma leçon: quand on est végétarien il faut manger beaucoup de légumes verts. Tous les livres et les sites que j'ai lu dans le cadre de ma transition vers le végétarisme le disent et le répètent: quand on fait une croix sur les protéines animales il faut absolument miser sur les brocolis, épinards, choux toscan-frisé-de Bruxelles, bette à carde, feuilles de bettraves et de navets, cresson, salade et j'en passe, afin d'assurer notre ration quotidienne d'acides gras omega 3 et de fer. Je profite souvent de la pause... [Lire la suite]
Posté par bdmassiette à 16:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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