23 septembre 2010

Se retrouver autour de la tarte aux poireaux de ma mère

Mes parents sont arrivés à Berlin! Quelle joie ces retrouvailles. Cela faisait un an que je ne les avais pas vu... Comme dans toutes les familles, les grands moments et le bonheur partagé se célèbrent autour de la table. Nous avons de multiples recettes et traditions familiales et je me rends bien compte - avec l'arrivée de mes parents - que ma décision de réduire ma consommation de viande les remet en question: que faire désormais de l'agneau pascal, du homard à Noël, de la tourtière du jour de l'an ou plus banalement du rôti... [Lire la suite]