22 août 2010
Légumes grillés et Spätzles au pesto de roquette et à l'ail confit
J'habite Berlin depuis trois ans et je dois avouer que je ne suis pas du tout fan de la gastronomie traditionnelle allemande: saucisse-choucroutte, très peu pour moi.... Cependant,il y a certaines découvertes culinaires que nous avons faites ici et qui ont intégré nos assiettes pour notre plus grand plaisir: les multiples petits pains aux grains et noix; les matjes (filets de hareng) et poissons fumés; les asperges blanches au printemps et les chanterelles à l'automne....et pour mon fils de trois ans qui adore les pâtes, les spätzles,... [Lire la suite]
